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公司基本資料信息
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性狀:白色結(jié)晶性粉末
【產(chǎn)品名稱】L-精氨酸 L-精氨酸堿
【產(chǎn)品分子式】C6H14N4O2 【產(chǎn)品分子量】174.20
【L-精氨酸產(chǎn)品性狀】
L-精氨酸為白色結(jié)晶性粉末。熔點244度(分解)。經(jīng)水重結(jié)晶后,于105度失去結(jié)晶水。
【產(chǎn)品貯存】L-精氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
【L-精氨酸用途】
L-精氨酸營養(yǎng)增補劑,調(diào)味料。
【L-精氨酸質(zhì)量標準】【AJI92 USP35】
【L-精氨酸使用說明及用量】
1、占食品中總蛋白質(zhì)量的6.6%。 2. FEMA(mgkg,1998):
焙烤制品、早餐谷物20~100;飲料3~30;
干酪、調(diào)味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100;
膠姆糖、糖果、糖霜、明膠、布丁、軟糖、代糖品、甜沙司3~15;
調(diào)味品2~25;蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10;
油脂、冷飲、水果冰、乳制品5~15;硬糖1~20;
速溶咖啡茶10~100;果醬、果凍、加工水果2~15;
加工蔬菜3~5;復(fù)水蔬菜5~25;調(diào)味香料10~250;
小吃食品15~250;湯類5~250。